Alimentazione naturale
Clara naturopata
Attraverso una migliore conoscenza degli alimenti e delle loro proprietà, la consulenza in alimentazione naturale ti aiuta a individuare e modificare le abitudini alimentari scorrette e a porre solide basi per uno stile di vita sano.
La consulenza di alimentazione naturale, della durata di circa 1 h e 30 circa, ha lo scopo di conoscere le tue abitudini alimentari per arrivare a porre solide basi che portino al mantenimento della salute, attraverso il cibo.
Parleremo insieme delle qualità energetiche degli alimenti e, sempre tenendo conto dei tuoi gusti e della tua routine familiare, sarai in grado di modificare gradualmente alcuni aspetti e cattive abitudini, senza che questo ti imponga cambiamenti radicali o troppi sacrifici nella vita quotidiana.
L’alimentazione è una componente fondamentale della nostra salute.
Alimentarsi naturalmente vuol dire nutrirsi di cibi “vivi”, sani e di qualità, scegliendo il più possibile prodotti non ultraprocessati e prevalentemente biologici. Verdura e frutta (di stagione), legumi freschi e secchi, cereali soprattutto integrali, carne e pesce fresco, sono gli alimenti alla base di una vita sana.
Introdurremo anche gli alimenti probiotici, come i cibi fermentati, che rappresentano un supporto indispensabile per una sana alimentazione e che favoriscono il corretto funzionamento dell’intestino e del microbiota intestinale, organo che svolge una funzione indispensabile per il nostro sistema immunitario.
Corsi a domicilio di panificazione naturale e cibi fermentati
Organizzo corsi teorico-pratici a domicilio di lievitazione naturale e cibi fermentati (2-4 persone).
Per conoscere come fermentare le verdure in sicurezza a casa e come preparare pane e pizze con lievito madre, per una migliore digestione dei lievitati.
Il corso è composto da:
una serata teorica online (1h30)
Una serata online su alimentazione naturale e ruolo del microbiota intestinale per la nostra salute. Che cosa sono i prebiotici, i probiotici e gli alimenti fermentati.una giornata a domicilio di pratica (6h) nel corso della quale prepareremo insieme:
- bevande fermentate: kefir, ginger beer, kombucha
- lievitazione naturale: preparazione di pane e pizze con lievito madre
- verdure lattofermentate
Partecipanti: da un minimo di 2 a un massimo di 4 persone
Costo complessivo del corso: 240 euro (materiale a carico dei partecipanti)
Durata:
serata teorica online, dalle 20.30 alle 22.00 (da lunedì a venerdì)
giornata pratica a domicilio, dalle 10.00 alle 16.00 (da lunedì a sabato)
